说明纤维素大分子的化学结构特点。

大学网课 2022-08-11 19:17:52 已帮助人

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(1)葡萄糖为基本的结构单元,纤维素为多糖; (2)纤维素分子中含有大量的羟基,易形成氢键,容易吸水、润胀; (3)纤维素分子具有极性和方向性,易氧化; (4)纤维素分子容易水解。