下列哪些是DFD肉的特点？ 大学网课 2022-08-12 03:44:38 已帮助 人 下列哪些是DFD肉的特点？ A．肉色暗红B．质地硬C．汁液渗出D．切面干燥 热搜：c型人格是下列哪些疾病典型的人格特点 回答 共1条回复 C 相关问题 下列不是肉的主要食用品质的是（）。 2022-08-08 下列不属于肉的品质指标的是（） 2022-08-12 糟肉的特点是色泽鲜艳 味美 肉嫩。而酱卤肉的特点是保持原料固有的色泽 具有曲酒香气。 （） 2022-08-12 肉的嫩度主观判定依据有哪些？ 2022-08-27 【判断题】将肉色发黑 肉的pH值高 质地硬 系水力高 氧穿透力差等为特征的肉称为黑切牛肉和DFD肉。 2022-08-31
