近年来育种家开始致力于降低乃至消除果蔬产品中某些有害成分 如甘蓝中草酸和硝酸盐成分 黄瓜 甜

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近年来育种家开始致力于降低乃至消除果蔬产品中某些有害成分,如甘蓝中草酸和硝酸盐成分,黄瓜、甜瓜中形成苦味的葫芦素,菠菜叶片中的硫苷等。

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