糟肉类是将原料肉经白煮后 再用“香糟”糟制的冷食熟肉类制品。

相关问题

• 玉翅花刀要先将原料加工成正方块 再用直刀切成细丝 即成玉翅形。
  2019-08-23
• 痛风病人食用畜 禽 鱼肉类时应煮后弃汤是因为（)。A.氨基酸易溶解在汤中B.脂肪易分解C.嘌呤易
  2019-12-07
• 酥油茶是将茶和佐料一起（)A.放在锅中熬煮B.放在打茶筒中捣打C.将紧压茶敲碎放在锅中熬煮后倒
  2020-01-12
• 肉品干制就是将原料肉经予处理后 在自然条件或人工条件下使肉中水分蒸发的工艺过程。
  2022-08-14
• 酱卤肉类是将肉在水中加食盐或酱油等调味料和香辛料一起煮制而成的生肉类制品。
  2022-08-29