在单级萃取装置中 用纯水萃取含醋酸30%（质量分数 %；下同）的醋酸-庚醇-3混合液500kg 要求萃余相中
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在单级萃取装置中，用纯水萃取含醋酸30%（质量分数，%；下同）的醋酸-庚醇-3混合液500kg，要求萃余相中萃取组成部大于10%。操作条件下的平衡数据见习题2。试求：①水的用量为多少千克；（766kg）②萃余相得量及醋酸的萃余率（即萃余相中的醋酸占原料液中醋酸的比例，%）
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萃取相中溶质的总量占原料液中溶质总量的百分数