将1 mol葡萄糖溶于4 mol水中 所得葡萄糖溶液的蒸气压是相同温度下纯水蒸气压的（）
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C A 错误，葡萄糖不能水解 B 错误，加入饱和Na 2 SO 4 溶液，鸡蛋清因盐析产生沉淀；加入CuSO 4 溶液，鸡蛋清会变性 C 正确。 D 错误，向水解后的溶液中先加入氢氧化钠，中和水解时加入的硫酸，再加入新制的Cu(OH) 2 并加热。