食品中的自由水能被微生物利用。

大学网课 2022-08-15 12:22:18 已帮助人

食品中的自由水能被微生物利用。

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热搜：关于食品微生物检验方法的标准主要是

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C解析：供微生物利用的水分称水分活性(Aw或aw)，它表示食品中游离水分的多少。