乳糖操纵元模型中 当无乳糖时 阻遏蛋白可结合操纵子O 从而阻止转录。
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乳糖操纵子包括调节基因、启动子、操纵子和结构基因。 当在培养基中含乳糖时由于乳糖是 lac 操纵子的诱导物,它可以结合在阻遏蛋白的变构位点上,使构象发生改变,破坏了阻遏蛋白与操纵子的结合,于是 RNA 聚合酶结合于启动子,进行结构基因的转录,产生大量分解乳糖的酶。当培养基中不含有乳糖时,阻遏蛋白与操纵子去结合,抑制转录的发生。