食醋酿造中常用的填充料有：谷壳 稻壳 高粱壳 玉米芯等。作用是：疏松醋醅 使空气流通 利于醋酸菌进 大学网课 2022-08-15 22:06:11 已帮助 人 食醋酿造中常用的填充料有：谷壳、稻壳、高粱壳、玉米芯等。作用是：疏松醋醅，使空气流通，利于醋酸菌进行好氧发酵。其纤维质具有适当的硬度和惰性。 热搜：在计算机局域网中,常用的通信设备有 回答 共1条回复 小麦 相关问题 检验酿造食醋的色泽时 取2mL试样置于25mL的具塞（)中 加水至刻度 振摇 观察色泽 澄清度 应不浑浊 2017-08-25 检验酿造食醋的香气时 取2mL试样置于25mL的具塞比色管中 加水至刻度 振摇 观察色泽 澄清度 应不 2017-08-28 GB18187－2000规定 测定酿造食醋中的不挥发酸含量时 先要进行蒸馏处理 如果蒸管内产生大量泡沫影.. 2018-07-13 肠膜明串珠菌属常常出现在食醋酿造中。（） 2022-08-29 传统酿造工业的代表产品有：酱 酱油 食醋 腐乳 豆豉 酸乳等（） 2022-08-31
