食醋是用粮食等淀粉质为原料 经微生物制曲 糖化 酒精发酵 醋酸发酵等阶段酿制而成。其中酒精发酵 大学网课 2022-08-15 22:13:49 已帮助 人 食醋是用粮食等淀粉质为原料，经微生物制曲，糖化，酒精发酵，醋酸发酵等阶段酿制而成。其中酒精发酵和醋酸发酵是在严格的厌氧条件进行的一种代谢过程。 热搜：唾液淀粉酶消化淀粉的最佳温度是 回答 共1条回复 错误 相关问题 麦芽糖可通过某物质（分解)获得 此物质为（)。A．果胶B．木质素C．牛乳D．淀粉E．蘑菇 2017-06-22 咖啡发酵酒是利用咖啡湿法加工所得副产品 既可以咖啡鲜果肉作为原料经微生物发酵后酿制咖啡酒 也 2022-08-12 酱油是中国的传统调味品 俗称豉油 主要由大豆 小麦为原料 经微生物发酵 色泽红褐色 有独特酱香 2022-08-22 食醋是用粮食等淀粉质为原料 经微生物制曲 糖化 酒精发酵 醋酸发酵等阶段酿制而成 其中酒精发酵 2022-08-28 【判断题】利用蔗糖 淀粉类原料进行乙醇发酵的微生物主要是酵母菌。 2022-08-29
