请简述化学在国防军事方面的应用。
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物理化学是一门基础课,在生物化学、土壤化学、食品化学、环境化学、农药学、动物医学等领域有着重要的作用。 化学势:植物营养、土壤化学中用到的水势 相平衡:植物体内色素、酶、核酸、异黄酮提取过程 动力学:酶催化动力学、土壤吸附-解吸动力学、农药降解动力学、食品保鲜、污染物在环境中的运动迁移等 热力学基本原理:生物体内物质和能量的吸收和代谢 电化学:生物呼吸链的电子转移过程,生物膜电势 表面与胶体化学:生物膜的性质和结构