4 ()指采收后的果蔬在贮藏 运输或加工之前 将其田间环境温度(30℃左右)快速冷却降至适宜保鲜温度(

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4、()指采收后的果蔬在贮藏、运输或加工之前,将其田间环境温度(30℃左右)快速冷却降至适宜保鲜温度(0~15℃)的过程。

A.预冷

B.冷藏

C.仓储

D.配送

4 ()指采收后的果蔬在贮藏 运输或加工之前 将其田间环境温度(30℃左右)快速冷却降至适宜保鲜温度(

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