花梅可分为三个种系六大类。
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（1）真梅系：包括以下3类。 A.直枝梅系：为梅花的典型变种，枝条直上斜伸。 B垂枝梅类：枝条下垂，开花时花朵向下。本类包括4型，单粉垂枝型、残雪垂枝型、白碧垂枝型、骨红垂枝型。 C龙游梅类：枝条自由扭曲、花蝶形；复瓣，白色。 （2）杏梅系：仅1类。 杏梅类：枝、叶均似山杏或杏。花呈杏花型；多为复瓣；水红色；瓣爪细长；花托肿大；几乎无香味。本类中有单瓣杏梅型、丰后型、送春型等品种。 C樱李梅系：仅1类。 （3）美人梅型：如‘美人’等品种。