【单选题】脂质和碳水化合物分子中的碳原了数与其分子中所含的亲水羟基数的比值R与呈味有关 R在2~7

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【单选题】脂质和碳水化合物分子中的碳原了数与其分子中所含的亲水羟基数的比值R与呈味有关,R在2~7之间一般呈现 。

A.酸味

B.甜味

C.苦味

D.咸味

【单选题】脂质和碳水化合物分子中的碳原了数与其分子中所含的亲水羟基数的比值R与呈味有关 R在2~7

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