用高浓度的糖保藏食品时一般要求室温下糖液的浓度要达到 % 才能有效抑制酵母霉菌的生长。

大学网课 2022-08-28 10:11:56 已帮助人

用高浓度的糖保藏食品时，一般要求室温下糖液的浓度要达到 %，才能有效抑制酵母、霉菌的生长。

用高浓度的糖保藏食品时一般要求室温下糖液的浓度要达到 % 才能有效抑制酵母霉菌的生长。

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