以下关于酶反应器的操作 说法正确的一项是
已帮助 人
以下关于酶反应器的操作,说法正确的一项是
A.FBR中底物溶液流速过慢时,反应液易冲出,固定化酶结构受到破坏
B.提高PBR中底物溶液流速时,酶催化反应更完全
C.STR搅拌速度过快时,产生的剪切力会影响酶的结构完整性
D.使用MR时不宜搅拌,否则会出现浓差极化现象

回答
共1条回复-
PBR的流速过慢时,酶催化反应完全,但生产效率低;FBR的流速过快时,反应液易冲出,固定化酶结构受到破坏;STR搅拌速度过快时,产生的剪切力会影响酶的结构完整性
