何为限制性内切酶？这类酶有什么特点？
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核酸外切酶、核酸内切酶、限制性内切酶: 能从核酸链一端水解掉单核苷酸的酶，叫核酸外切酶；能从分子内水解核酸的酶叫核酸内切酶；如果能认识外源DNA双螺旋中4-6个碱基对所组成的特异序列，并在此序列的某位点水解DNA双螺旋，这类酶称作限制性内切酶，其作用点称靶位点，它作用的特异序列都具有回文结构。