【判断题】构成畜禽的脂肪多为甘油三酯 组成脂肪的脂肪酸如果饱和脂肪酸的含量越多 则脂肪的熔点和
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【判断题】构成畜禽的脂肪多为甘油三酯,组成脂肪的脂肪酸如果饱和脂肪酸的含量越多,则脂肪的熔点和凝固点就越高,脂肪也就越坚硬。
A.Y.是
B.N.否

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【判断题】构成畜禽的脂肪多为甘油三酯,组成脂肪的脂肪酸如果饱和脂肪酸的含量越多,则脂肪的熔点和凝固点就越高,脂肪也就越坚硬。
A.Y.是
B.N.否

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