中国白酒按香型分有哪些类型?主体香分别是什么?代表酒种是什么?

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中国白酒按香型分有哪些类型?主体香分别是什么?代表酒种是什么?

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  • 酱香型白酒:亦称茅香型,以茅台酒为代表,属大曲酒类 浓香型白酒:称泸香型,以泸州老窖特曲及五粮液为代表 清香型白酒:称汾香型,以山西汾酒为代表,属大曲酒类 米香型白酒:亦称蜜香型,以桂林象山牌三花酒为代表 兼香型、复香型、混合香型,如董酒、西凤酒,属大曲酒类