梨 桃 杏等水果成熟时产生的令人愉快的香味 一般是由长链脂肪酸经β-氧化生成中等链长挥发物引起

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梨、桃、杏等水果成熟时产生的令人愉快的香味,一般是由长链脂肪酸经β-氧化生成中等链长挥发物引起的。

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