松鼠鳜鱼为苏州传统名菜 清代《调鼎集》上有记载 已有二百多年的历史。各地松鼠鱼用料不一 可用鳜鱼 大学网课 2022-08-29 14:10:59 已帮助 人 松鼠鳜鱼为苏州传统名菜,清代《调鼎集》上有记载,已有二百多年的历史。各地松鼠鱼用料不一,可用鳜鱼,亦可用黄鱼、鲈鱼。 热搜:业务流程重组是以作业流程为中心打破传统 回答 共1条回复 C 相关问题 在我国传统名菜中 “大煮干丝”是()的传统名菜。A.苏州B.南京C.扬州D.杭州 2017-09-02 下列不属于淮扬菜的是()。A.三套鸭B.清炖蟹粉狮子头C.松鼠鳜鱼D.龙虎斗 2017-12-14 淮扬菜的代表性菜品有()。A 霸王别姬B 松鼠鳜鱼C 清蒸石鸡D 香芋扣肉E 清炖蟹粉狮子头 2018-04-21 在下列各组著名菜肴中 属于安徽风味的是()。A.火腿炖甲鱼B.沙茶焖鸭块C.松鼠鳜鱼D.无为熏鸭 2019-10-07 “松鼠鳜鱼”属于八大菜系中的徽菜 而“臭鳜鱼”属于苏菜 2022-08-09