评价肉的品质的感官指标主要包括【 】 风味 多汁性等。 大学网课 2022-08-29 17:28:42 已帮助 人 评价肉的品质的感官指标主要包括【 】、风味、多汁性等。 A．肉色B．脂肪含量C．蛋白质含量D．嫩度 热搜：品质标志和质量指标一般不能用数值表示 回答 共1条回复 肉色;嫩度 相关问题 直接评价粮食食用品质的方法是（)A.感官指标评价B.化学指标评价C.营业指标评价D.物理指标评价 2019-09-07 净水器卫生安全性评价浸泡水水质卫生指标包括A．感官性状指标 一般化学指标 毒理学指标和放射性指 2020-07-03 下列不是肉的主要食用品质的是（）。 2022-08-08 猪肉pH值是猪肉感官品质的一个指标 pH值变化主要与肌肉（）的产生有关 2022-08-12 下列不属于肉的品质指标的是（） 2022-08-12
