反微团萃取优点： ①极性 具有较强的溶解能力； ②生物大分子由于具有较强的极性 可溶解于极性水核中
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反微团萃取优点： ①极性 具有较强的溶解能力； ②生物大分子由于具有较强的极性，可溶解于极性水核中，防止与外界有机溶剂接触，减少 ； ③由于“水核”的 ，可以稳定蛋白质的立体结构，增加其结构的刚性，提高其反应能力。
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胶束是表面活性剂在非极性有机溶剂中形成的一种聚集体，当表面活性剂浓度超过临界微团浓度时，表面活性剂会在水溶液中形成聚集体微团和反微团 1.微团：表面活性剂的极性头朝外，疏水的尾部朝内，中间形成非极性的“核” 2.反微团：表面活性剂的极性头朝内，疏水的尾部向外，中间形成极性的“核” 3.反微团的优点 （1）极性“水核”具有较强的溶解能力。 （2）生物大分子由于具有较强的极性，可溶解于极性水核中，防止与外界有机溶剂接触，减少变性作用。 （3）由于“水核”的尺度效应，可以稳定蛋白质的立体结构，增加其结构的刚性，提高其反应性能。 因此，可作为酶固定化体系，用于水不溶性底物的生物催化