油脂抗氧化剂是指能减慢氧化速度的物质。按作用机理分为过氧化物分解剂（）和单重态氧抑制剂。

大学网课 2022-08-30 13:24:31 已帮助人

油脂抗氧化剂是指能减慢氧化速度的物质。按作用机理分为过氧化物分解剂、（）和单重态氧抑制剂。

油脂抗氧化剂是指能减慢氧化速度的物质。按作用机理分为过氧化物分解剂（）和单重态氧抑制剂。

热搜：下列物质可以作食品抗氧化剂的是

回答

共1条回复

金属螯合剂