腌制食品可以较长时间保存的原因是()。

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腌制食品可以较长时间保存的原因是()。

A.腌制破坏细胞骨架

B.腌制可以提高环境的渗透压力,降低水份活度

C.腌制改变生物大分子结构

D.腌制使蛋白质变性

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热搜:中暑是指在高温和热辐射的长时间