亚硝酸盐食物中毒是由于摄入过量亚硝酸盐后造成血红蛋白中的三价铁还原成为二价铁 失去携氧能力。 大学网课 2022-08-30 14:37:58 已帮助 人 亚硝酸盐食物中毒是由于摄入过量亚硝酸盐后造成血红蛋白中的三价铁还原成为二价铁，失去携氧能力。 热搜：亚硝酸盐中毒主要是由于血液中 回答 共1条回复 D 相关问题 由于亚硝酸盐与食盐外观上很接近 容易误食造成食物中毒 因此应该加强亚硝酸盐的保管。（)A.对B. 2017-06-23 以下引起亚硝酸盐食物中毒最快 最严重的物质是（)。A．刚腌制不久的蔬菜B．香肠中加显色剂过量C． 2017-06-29 不属于食物污染的是A 肉类制品检出过量亚硝酸盐B 压榨花生油过程中混入黄曲霉毒素C 河豚中检出河 2017-12-16 由于亚硝酸盐与食盐外观上很接近 容易误食造成食物中毒 因此学校食堂应该加强亚硝酸盐的保管和使用。（) 2018-05-21 下列哪项不是食物中亚硝酸盐的来源（ ）A.用苦井水做饭B.熟肉类制品中过量使用发色剂C.暴腌菜D 2020-04-28
