【简答题】举例解释 还原糖 非还原糖
已帮助 人
回答
共1条回复-
凡是能被弱氧化剂 -Tollens , Benediet 和 Fehling 氧化的糖称为还原糖,如葡萄糖,麦芽糖。不能被弱氧化剂氧化的糖称为非还原糖,如蔗糖。
凡是能被弱氧化剂 -Tollens , Benediet 和 Fehling 氧化的糖称为还原糖,如葡萄糖,麦芽糖。不能被弱氧化剂氧化的糖称为非还原糖,如蔗糖。