英式菜肴有家庭美肴之称特点是:油大味浓调味时较多用酒调味品大都放在餐台上由客人自己选用。

大学网课 2022-08-30 20:59:03 已帮助人

英式菜肴有家庭美肴之称，特点是:油大、味浓，调味时较多用酒，调味品大都放在餐台上由客人自己选用。

英式菜肴有家庭美肴之称特点是:油大味浓调味时较多用酒调味品大都放在餐台上由客人自己选用。

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讲究花色，少而精。注重营养搭配。口味清淡，少油、鲜嫩焦香。