论述制作品质优良的青贮饲料应该注意的问题。
已帮助 人
回答
共1条回复-
答:( 1 )排除空气:乳酸菌是厌氧菌,只有在没有空气的条件下才能进行繁殖。如不排除空气,不仅乳酸菌不能存活,而且好气的霉菌、腐败菌会乘机滋生,导致青贮失败。因此在青贮过程中,原料切得越短,踩得越实,密封越严越好。( 2 )创造适宜的温度:原料温度在 25 ~ 35°C ,乳酸菌会大量繁殖,很快占主导地位,致使其他一切杂菌都无法活动繁殖,若原料温度在 50°C 以上时,丁酸菌就会生长繁殖,使青贮饲料出现臭味,以致腐败。因此要尽量踩实,排除空气,并缩短铡草装料的时间。( 3 )掌握好水分:适于乳酸菌繁殖的含水量为 70% 左右,过干不易踩实,温度易升;过湿酸度大,牛不爱吃。 70% 的含水量,相当于玉米植株下边有 3 ~ 5 片干叶;如果全株青绿,砍后可以晾半天;青黄叶比例各半,只要设法踏实,不加水同样可获成功。( 4 )选择合适的原料:乳酸菌发酵需要一定的糖分。青贮原料中含糖量不宜少于 1.0% ~ 1.5% ,否则影响乳酸菌的正常繁殖,青贮饲料的品质难以保证,原料含糖多的易贮存,如玉米秸、瓜秧、青草等。含糖少的难贮,如花生秧、大豆秸等。对于含糖少的原料,可以和含糖多的原料混合青贮,也可添加 3% ~ 5% 的玉米面或麦麸单独青贮。( 5 )确定适宜的时间:利用农作物秸秆青贮,要掌握好时机。玉米蜡熟时全株青贮效果最佳。