脂液蒸馏为什么采用水蒸汽蒸馏？为什么用过热蒸汽比饱和蒸汽好？
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下列情况需要采用水蒸气蒸馏： （1）混合物中含有大量的固体，通常的蒸馏、过滤、萃取等方法都不适用。 （2）混合物中含有焦油状物质，采用通常的蒸馏、萃取等方法都不适用。 （3）在常压下蒸馏会发生分解的高沸点有机物质