1.豆腐加工中常使用的凝固剂主要有____。

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1.豆腐加工中常使用的凝固剂主要有____。

A.盐卤

B.石膏

C.卡拉胶

D.瓜尔豆胶

E.葡萄糖酸-δ内酯

F.复合豆腐凝固剂

1.豆腐加工中常使用的凝固剂主要有____。

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