常用于豆腐乳 酱肉等食品着色的红曲色素是微生物色素 也属醌酮类色素。

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• 可以用于食品的天然色素有（)。A．辣椒红B．藤黄C．焦糖D．虫胶红E．红曲米
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• 常用于腐乳的天然色素是A 萝卜红B 高梁红C 红曲米D 越橘红E 辣椒红
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• 不属于天然着色剂的是A 苋菜红B 姜黄C 虫胶红D 红曲色素E 栀子黄
  2017-08-17
• 常用于萝卜条 咖哩粉等食品的调色和增香的物质为（）A 红曲色素B 胭脂虫红C 甜菜红D 姜黄色
  2019-07-29
• 不属于天然着色剂的是（　　）A.苋菜红B.姜黄C.虫胶红D.红曲色素E.栀子黄
  2020-04-28