在原料成熟度较低 果实不够健康的情况下 果汁浑浊会导致酒有更多的生青气味与苦味 香气粗糙 色泽

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在原料成熟度较低、果实不够健康的情况下,果汁浑浊会导致酒有更多的生青气味与苦味、香气粗糙、色泽不良、高级醇偏高、产生硫化氢、容易氧化等一系列问题。

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