转基因食品的安全性评价主要包括哪些内容？
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（1）主要内容： ①过敏性 ②毒性反应 ③水平基因转移 ④与生物技术改良的有关食品变化产生的任何非预期影响 （2）分析比较基因修饰食品的表型性状、分子特征、关键营养成分及抗营养因子、有毒物质及过敏源等特性，评价它与非转基因食品的同类食品比较的相对安全性，是否与传统食品具有“实质性等同”。