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【单选题】下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的？

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【单选题】下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的？

A．蛋白质变性后溶解度增加

B．蛋白质变性后不易被蛋白酶水解

C．蛋白质变性后理化性质不变

D．蛋白质变性后丧失原有的生物活性

E．蛋白质变性后导致相对分子质量的下降

【单选题】下列哪条对蛋白质变性的描述是正确的？

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