干热灭菌结束后 开箱取物时要等到电热干燥箱内温度降到（）以下 才能打开箱门。
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干热灭菌主要利用高温热空气灭菌，湿热灭菌则利用过热水或过热蒸汽灭菌。干热灭菌穿透力不强，只能针对表面灭菌如包装容器等，效率较低；而湿热灭菌加热介质穿透力强，灭菌效率高，主要用于料液的灭菌。
干热灭菌原理是利用高温高热的空气或热风通过（穿过）待灭菌介质，介质被快速加热，从而破坏介质中微生物中的蛋白质和核酸的氢键，故导致核酸破坏，蛋白质变性或凝固．酶失去活性，微生物因而死亡。
常用的干热灭菌设备有：灭菌烘箱、干热灭菌柜、隧道灭菌系统等。