【判断题】机械搅拌式反应器灵活性大;根据生产需要 可生产不同规格 不同品种产品 生产时间可长可短
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自吸式反应器搅拌器是一个空心叶轮，叶轮快速旋转时液体因离心作用而被甩出，在叶轮空心部分形成负压，将罐外空气吸到罐内；空气受到高速流体的摩擦剪切作用而变成细小气泡，均匀分散在液体中，借助导轮将气液混合物导入发酵液并与之混合。 缺点： ①进罐空气负压，增加染菌机会。需大面积、低阻力高效空气过滤器对吸入空气无菌过滤； ②不适于要求搅拌转速低的M生长发酵。