【单选题】鱼肉肌原纤维蛋白中含量最高的蛋白质是()。

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【单选题】鱼肉肌原纤维蛋白中含量最高的蛋白质是()。

A.弹性蛋白

B.胶原蛋白

C.肌球蛋白

D.肌动蛋白

【单选题】鱼肉肌原纤维蛋白中含量最高的蛋白质是()。

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