交链孢霉是粮食 果蔬中常见的霉菌之一 可引起许多果蔬发生腐败变质。交链孢霉产生多种毒素 主要有
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交链孢霉是粮食、果蔬中常见的霉菌之一，可引起许多果蔬发生腐败变质。交链孢霉产生多种毒素，主要有四种：交链孢霉酚（Alternariol简称AOH）、交链孢霉甲基醚（Alternariol methyl ether简称AME）、交链孢霉烯（Altenuene简称ALT）、细偶氮酸（Tenuazoni acid简称TeA）。（）和AME有致畸和致突变作用。
A．AOH 和AME
B．ALT 和TeA
C．AOH和ALT
D．AME和TeA
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