菌落总数在被检样品卫生学评价中的意义？

大学网课 2022-09-20 22:16:05 已帮助人

菌落总数在被检样品卫生学评价中的意义？

菌落总数在被检样品卫生学评价中的意义？

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可以作为食品被污染程度的标志。可以用来预测食品存放的期限程度。菌落总数指标只有和其它一些指标配合起来，才能对食品卫生质量作出比较正确的判断。