【单选题】下列关于蛋白质结构的叙述 哪一项是错误的？（)
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【单选题】下列关于蛋白质结构的叙述,哪一项是错误的？（)
A．氨基酸的疏水侧链很少埋在分子的中心部位
B．带电荷的氨基酸侧链常在分子的外侧,面向水相
C．蛋白质的一级结构在决定高级结构方面是重要因素之一
D．蛋白质的空间结构主要靠次级键维持
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A