【判断题】中国烹饪的特点从大的方面来讲是优选原料 精细加工 讲究火候 讲求风味。
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中国菜肴色彩多样,和谐美观;中国菜肴花色繁多,外形美观;中国菜肴品尝时感到鲜香、脆香;中国菜肴味道包括酸甜苦辣
中国菜肴色彩多样,和谐美观;中国菜肴花色繁多,外形美观;中国菜肴品尝时感到鲜香、脆香;中国菜肴味道包括酸甜苦辣