酱油经蛋白质分解作用产生 是鲜味来源 大学网课 2022-09-21 17:29:13 已帮助 人 酱油经蛋白质分解作用产生 ，是鲜味来源 热搜：人体所需要的能量来源于食物中的蛋白质和 回答 共1条回复 正确 相关问题 体内氨基酸的来源有A．肾脏产生的B．食物蛋白的消化吸收C．组织蛋白质的分解D．肠道腐败产生E．机体合 2017-06-15 正常人体血氨的主要来源是A.血内尿素进入肠腔分解产氨B.肾小球上皮细胞产生氨C.蛋白质食物在肠道 2020-01-28 29.正常人体血氨的主要来源是A.血内尿素进入肠腔分解产氨B.肾小球上皮细胞产生氨C.蛋白质食物在 2020-04-28 果蔬腌制品制作过程中 利用蛋白质分解作用使腌制品赋予一定的香气和鲜味。 2022-08-26 在酱油发酵过程中曲霉所分泌的蛋白酶把豆粕或豆饼中的蛋白质分解为氨基酸和肽类 产生鲜味和苦味。 2022-08-28
