方便面生产中需要的是硬水 软水会使面筋的弹性降低 使产品在保藏中变色。 大学网课 2022-09-22 04:32:53 已帮助 人 方便面生产中需要的是硬水，软水会使面筋的弹性降低，使产品在保藏中变色。 热搜：人民日益增长的物质文化需要同落后的社会生产 回答 共1条回复 错误 相关问题 8~160d 的水称之为（)。A. 软水B. 硬水c.中等硬度水D. 极硬水 2017-06-21 以水分子形式存在于矿物但不参与矿物结晶构造的水称为A 软水B 硬水C 吸附水D 结晶水E 结构水 2018-02-22 一般情况下清洗果蔬原料时采用的水最好是（)。A 硬水B 中水C 自来水D 软水 2019-07-04 家庭中使硬水转化成软水的一般方法是（）A．煮沸B．加明矾C．加活性炭D．过滤 2020-01-01 下列叙述错误的是（）A．硬水和软水都可能是混合物B．硬水和软水可用肥皂水鉴别C．硬水转化为软水的方法是煮沸 2020-01-02
