均质 杀菌后的混合料温度较高。如大于() ℃ 则易出现脂肪分离现象 需要将其迅速冷却至()℃后输入到
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均质、杀菌后的混合料温度较高。如大于() ℃,则易出现脂肪分离现象,需要将其迅速冷却至()℃后输入到老化缸进行老化
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C.6℃ 2~4℃
D.6℃ 0~1℃

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