学校食堂留样食品应当由专柜冷藏保存（ ）以上。

相关问题

• 1、预防癌症的膳食行为包括（)。A．食物多样B．限酒C．限盐D．戒烟E．易腐败食品冷藏保存
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• 2、食品检验样品的留样都有保存时间的要求 一般要在规定保存条件下保存至保质期满后 （) 以各处理产
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• 3、职业学校 普通中等学校 小学 特殊教育学校 托幼养老机构的食堂原则上不得申请（)食品制售项目。A.
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• 4、氢化可的松注射液保存时最好A 冷藏保存B 冷冻保存C 单独放置D 专柜加锁保存E 与其他注射液混合放
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• 5、学校食堂留样应由专人管理留样食品 记录留样情况 记录内容包括留样食品名称 留样时间（月 日 时) 留样人员等。（)
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• 6、留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内 在冷藏条件下存放48小时以上 每个品种留样量不少于125g。（)
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