导航:题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题 ()是在用黄油 面粉 白糖 鸡蛋等主要原料调制成面坯的基础上 经擀制 成形 成熟 装饰等工艺制成 职业资格 2019-04-13 15:07:21 黄油,白糖,面粉 已帮助 人 ()是在用黄油、面粉、白糖、鸡蛋等主要原料调制成面坯的基础上,经擀制、成形、成熟、装饰等工艺制成的一类酥而无层的点心。A、蛋糕类B、面包类C、清酥类D、混酥类 热搜:信息化是在农业什么等各个领域应用计算机技术 答案解析 难度★★☆ 搜索 答案:D 相关问题 1、制作500克鸡蛋的卷筒蛋糕 用低筋面粉200克 白糖() 香草粉少许 果酱200克。A.50B.200C.400D.500 2018-06-18 2、混酥类面团是用奶油 面粉 鸡蛋 糖等主要原料调和成的面团 面坯()。A.有层次B.有韧性C.无层次D.无 2019-07-02 3、泡芙制品是将黄油 水或牛奶煮沸后 烫制面粉 搅入鸡蛋等 先制作成面糊 再通过成形 ()而成的制品。 2020-08-15 4、调制混酥面坯的基本用料有()等。A 面粉 鸡蛋 牛奶 糖B 面粉 黄油 牛奶 盐C 面粉 黄油 糖 鸡蛋D 2020-09-17 5、木司是将() 奶油分别打发充气后 与其他调味品调合而成的松软甜食。A.黄油B.牛奶C.面粉D.鸡蛋 2020-09-17 6、混酥面坯的基本用料有高筋面粉 黄油 糖 鸡蛋。 2022-08-29