导航:题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题 菜肴的组配合理 可以使菜肴的风味更为突出 如A.蟹粉河蚌B.酱烧鸭鹅C.羊方藏鱼D.蛏炒文蛤 行业问题 2019-05-25 13:18:03 菜肴,文蛤,河蚌 已帮助 人 菜肴的组配合理,可以使菜肴的风味更为突出,如A.蟹粉河蚌B.酱烧鸭鹅C.羊方藏鱼D.蛏炒文蛤 热搜:人的全面发展全体人民共同富裕取得更为明显的 答案解析 难度★★☆ 搜索 答案:C 相关问题 1、菜肴“橘瓣鱼汆”采用的组配手法是A.藏B.挤C.排D.扣 2019-05-25 2、在菜肴色彩组配方法中 下列菜肴属于“顺色组配法”的是A.韭黄炒肉丝B.木耳炒鱼片C.鸡火烩蹄筋D. 2019-05-25 3、菜肴“八宝葫芦鸭”采用的组配手法是A.挤B.贴C.藏D.排 2019-05-25 4、糟熘三白这道菜肴从原料组配颜色来看属于() 2022-08-07 5、单个菜肴原料组配包括原料色彩的组配 滋味的组配 形状的组配 质地的组配等等。 2022-08-08 6、宴席菜肴色彩组配()的组配 2022-08-09