导航:题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题 食品的水分活度用水分蒸汽压表示为() 用相对平衡湿度表示为()。 继续教育 2019-06-26 04:49:33 表示,湿度,水分 已帮助 人 食品的水分活度用水分蒸汽压表示为(),用相对平衡湿度表示为()。 热搜:灌浆期小麦吸收的水分主要用于 答案解析 难度★★☆ 搜索 参考答案:aw=P/Po,aw-EPH/100==n/n.+n2 相关问题 1、有关水分活度与食品的稳定性说法错误的是()A.水分活度保持在结合水范围内 食品具有最高稳定 2019-07-29 2、相同水分活度时 回吸食品水分含量一般比解吸食品的低。 2022-08-06 3、康卫氏皿扩散法适用于水分活度为多少的食品? 2022-08-12 4、【单选题】可以用水分活度仪测定的食品有: 2022-08-15 5、如果食品的水分活度为0 其稳定性最高。 2022-08-28 6、某食品的水分活度为0.88 将此食品放于相对湿度为92%的环境中 食品的重量会()。 2022-08-30