导航：题目详情 | 答案解析 | 相关问题 | 最新问题 油脂酸败一般酸价升高 碘价降低。（) 大学 2018-06-17 20:25:27 油脂 已帮助 人 油脂酸败一般酸价升高,碘价降低。() 热搜：氢氧化钠溶解度随温度升高而降低 答案解析 难度★★☆ 搜索 参考答案：√ 相关问题 1、衡量脂肪早期酸败的指标为（)。A．碘价B．皂化价C．酸价D．过氧化值 2017-06-25 2、反映油脂早期酸败的指标是（)。A．酸价B．过氧化值C．羰基价D．丙二醛含量E．碘价 2017-07-12 3、衡量脂肪早期酸败的指标是（)。A．酸价B．皂化价C．碘价D．过氧化值 2017-07-14 4、油脂品质下降通常称为油脂的A.酸价B.蛋白质变性C.酸败D.氨基酸分解E.磷脂变化 2017-11-01 5、油脂酸败一般碘价升高 酸价降低。（) 2018-06-17 6、不属于鉴定油脂酸败的卫生指标是（）。A.K值B.酸价C.碘价D.羰基价E.过氧化物值 2020-08-17
